2022-04-06 1224
蛋糕是一種歷史非常悠久的西方甜點(diǎn),開展到現(xiàn)在種類非常多。其中冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕是人們非常喜愛的兩種,這兩種蛋糕所使用的質(zhì)料和制造方法都有所差異,而且冰淇淋蛋糕需求低溫處理,口感入口即化是奶油蛋糕所不具備的。一起冰淇淋蛋糕因?yàn)樘貏e工藝的處理使得愈加健康。奶油蛋糕:奶油蛋糕是人們?nèi)兆又谐R姷囊?
2022-02-16 1287
跟著我國(guó)烘焙工業(yè)的蓬勃發(fā)展,商場(chǎng)對(duì)烘焙質(zhì)料的需求也在不斷增加。在這種情況下,烘焙運(yùn)料批發(fā)商場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生,其不只能夠利用工業(yè)富集化的優(yōu)勢(shì)給顧客帶來(lái)價(jià)格更低的產(chǎn)品,還能經(jīng)過(guò)合理的商場(chǎng)優(yōu)化給顧客供給品種更加完整的商品品種。但是在實(shí)踐收購(gòu)的過(guò)程中,部分類型的顧客卻反響沒(méi)有感受到烘焙質(zhì)料批發(fā)商場(chǎng)帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)。
2022-02-15 1019
說(shuō)起來(lái)“堅(jiān)持”并不是一件簡(jiǎn)單的事,而鍋田大師已經(jīng)堅(jiān)持了20多年。 鍋田大師說(shuō):“從法國(guó)回日本后,作為西點(diǎn)講師,學(xué)生在變化,教學(xué)方法也需要隨之而改變。特別是飲食領(lǐng)域的西點(diǎn)制作,乍一看看起來(lái)很華麗,但實(shí)際上細(xì)微的工作很多,華麗的事情真的很少。我覺(jué)得很難在制作西點(diǎn)的行業(yè)
2022-01-11 1375
蛋糕作為日常生活中比較常見的甜點(diǎn)受到了越來(lái)越多人的喜好和歡迎,并且不僅能夠從蛋糕店購(gòu)買蛋糕,平時(shí)在家也能夠經(jīng)過(guò)自己的雙手烘焙出一份不錯(cuò)的蛋糕,當(dāng)然想要做出來(lái)的蛋糕好吃那么就要用好的蛋糕制造質(zhì)料,不光要好,而且要了解蛋糕制造質(zhì)料的效果,只有這樣才干真實(shí)做出一份好吃的蛋糕來(lái),現(xiàn)在就由我來(lái)為我們具體介
2021-12-08 1271
曲奇餅干大人小孩都愛吃,但是很多人都不會(huì)做,大部分人不是在超市買就是在面包店、蛋糕店買。其實(shí)曲奇餅干的做法很簡(jiǎn)單,下面這款曲奇餅干口感酥松,又不會(huì)甜膩,而且做法簡(jiǎn)單,所以青島烘焙質(zhì)料廠家推薦給大家試試。1、準(zhǔn)備曲奇餅干的烘焙質(zhì)料牛奶40g,無(wú)鹽黃油160g,細(xì)砂糖80g,鹽2g,杏仁粉40克,低筋面粉2