夏日小清新·柚子抹茶巧克力松露！
“ 柚子抹茶巧克力松露 ”
配料表單：
重奶油 100g、白巧克力A 175g、塔卡冷凍柚子果汁 30ml、白巧克力B 300g、西村番茶屋本店宇治抹茶味粉 20g
做法步驟：
1.將重奶油放入鍋中加熱煮沸后關火。將巧克力A掰開，放入碗中。將熱奶油倒在白巧克力A上，攪拌至巧克力融化，所有東西結合在一起形成濃稠的甘納許。
2.加入塔卡冷凍柚子果汁。
3.將步驟2鋪在淺盤上，蓋上保鮮膜，冷藏 20-30 分鐘。用勺子舀一勺放入手中，然后揉成球，形成松露。
4.在微波爐中加熱融化白巧克力B，注意不要太熱，然后倒入一個碗中。將抹茶粉倒入另個碗中。
5.將松露放入盛有融化巧克力B的碗中，滾動直到松露完全被巧克力包裹住。趁巧克力涂層仍然濕潤時，放入抹茶粉中，滾動至再次覆蓋。
6.用保鮮膜蓋住完成的抹茶柚子巧克力松露，然后冷藏至巧克力涂層變硬。
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11-22
濃郁扎實的雙色抹茶芝士布朗尼
“ 抹茶芝士布朗尼”配料表單：做法步驟：抹茶布朗尼面糊1.將烤箱預熱至177°C。2.在烤盤底部鋪上油紙。3.碗里加入雞蛋、牛油果油、細砂糖、抹茶粉、香草精和鹽，攪拌均勻。4.將中筋面粉加入步驟3，攪拌均勻。芝士餡料1.在碗中加入奶油奶酪、細砂糖、香草精和蛋黃攪拌至順滑。組合：1.將抹茶布朗尼面糊（預留30
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11-22
適合夏天的熱帶風味朗姆潘趣酒！
“朗姆潘趣酒”配料表單：波夫伯爵朗姆酒50ml、橙汁 40ml、菠蘿汁 40ml、青檸汁 40ml、石榴汁 15ml、青檸片 1片 、冰塊 適量做法步驟：1.將玻璃杯放入冰箱冷凍冰鎮。2.將所有液體配料加入調酒器中搖勻。3.取出玻璃杯后放入半杯冰塊。4.將步驟2倒入杯中。5.用青
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11-22
風味滿滿的日式柚子酥撻！
“ 日式柚子酥撻”配料表單：做法步驟：酥餅皮1.將烤箱預熱至176°C。2.將油紙鋪在烤盤中。3.在攪拌機的碗中加入黃油、細砂糖、鹽和中筋面粉混合在一起。攪拌形成面團。4.將面團牢固均勻地壓入準備好的烤盤中。烘烤 22-25 分鐘后從烤箱中取出，放在一邊備用。柚子餡1.在一個大碗里，將中筋面粉和細砂糖攪拌在一
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11-22
香噴噴的焙茶香蕉核桃吐司!
“ 焙茶香蕉核桃吐司”配料表單：做法步驟：1.將烤箱預熱至180° C。2.在烤盤上涂少許油，鋪好油紙3.碗中加入中筋面粉、食用小蘇打和鹽。混合均勻并放在一邊備用。4.在另外一個碗中，加入白糖、紅糖粉和焙茶粉。攪拌均勻。5.在步驟4中加入色拉油，攪拌以溶解茶粉和糖。6.步驟5中加入酸奶和香草精。攪拌均勻，直