一口爆漿的焙茶香草泡芙！
配料表單：
做法步驟：
焙茶酥皮
1.碗中加入軟化的黃油和細(xì)砂糖，用刮刀攪拌均勻。再加入中筋面粉和焙茶粉，繼續(xù)攪拌至完全混合。
2.將步驟1的面團(tuán)揉成球狀，然后放在油紙上，在上面再蓋上一張油紙。隔著油紙將面團(tuán)搟至2毫米厚。
3.將步驟2放入冰箱冷凍至少1小時(shí)。
泡芙體
1.預(yù)熱烤箱至205°C。在烤盤上鋪上油紙。
2.小鍋中加入黃油、水、鹽，中火加熱至沸騰。當(dāng)黃油完全融化且冒小泡時(shí)，調(diào)至小火繼續(xù)加熱。篩入中筋面粉，用刮刀快速攪拌均勻，繼續(xù)加熱一分鐘。
3.將步驟2得到的面團(tuán)轉(zhuǎn)移到一個(gè)碗中，冷卻2-3分鐘。
4.碗中加入雞蛋，打散。
5.少量多次地加入雞蛋液到步驟3中，直到提起刮刀面糊呈倒三角即可，裝到裱花袋中。在烤盤上擠出泡芙體。
6.從冰箱中取出焙茶酥皮。用圓形切割模具切出若干圓形，并放在泡芙體上。
7.放入烤箱烘烤12分鐘。
8.將溫度調(diào)至175°C ，再烘烤10分鐘。
9.烘烤完成后，打開烤箱門，等待15分鐘后再將烤盤取出。
泡芙內(nèi)陷
1.制作香草奶油：碗中加入鮮奶油A、細(xì)砂糖A、香草精，打發(fā)好，裝到裱花袋中。
2.制作焙茶奶油：再準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入鮮奶油B、細(xì)砂糖B、焙茶粉，打發(fā)好，裝到裱花袋中。
組裝
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11-22
濃郁扎實(shí)的雙色抹茶芝士布朗尼
“ 抹茶芝士布朗尼”配料表單：做法步驟：抹茶布朗尼面糊1.將烤箱預(yù)熱至177°C。2.在烤盤底部鋪上油紙。3.碗里加入雞蛋、牛油果油、細(xì)砂糖、抹茶粉、香草精和鹽，攪拌均勻。4.將中筋面粉加入步驟3，攪拌均勻。芝士餡料1.在碗中加入奶油奶酪、細(xì)砂糖、香草精和蛋黃攪拌至順滑。組合：1.將抹茶布朗尼面糊（預(yù)留30
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11-22
適合夏天的熱帶風(fēng)味朗姆潘趣酒！
“朗姆潘趣酒”配料表單：波夫伯爵朗姆酒50ml、橙汁 40ml、菠蘿汁 40ml、青檸汁 40ml、石榴汁 15ml、青檸片 1片 、冰塊 適量做法步驟：1.將玻璃杯放入冰箱冷凍冰鎮(zhèn)。2.將所有液體配料加入調(diào)酒器中搖勻。3.取出玻璃杯后放入半杯冰塊。4.將步驟2倒入杯中。5.用青
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風(fēng)味滿滿的日式柚子酥撻！
“ 日式柚子酥撻”配料表單：做法步驟：酥餅皮1.將烤箱預(yù)熱至176°C。2.將油紙鋪在烤盤中。3.在攪拌機(jī)的碗中加入黃油、細(xì)砂糖、鹽和中筋面粉混合在一起。攪拌形成面團(tuán)。4.將面團(tuán)牢固均勻地壓入準(zhǔn)備好的烤盤中。烘烤 22-25 分鐘后從烤箱中取出，放在一邊備用。柚子餡1.在一個(gè)大碗里，將中筋面粉和細(xì)砂糖攪拌在一
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11-22
香噴噴的焙茶香蕉核桃吐司!
“ 焙茶香蕉核桃吐司”配料表單：做法步驟：1.將烤箱預(yù)熱至180° C。2.在烤盤上涂少許油，鋪好油紙3.碗中加入中筋面粉、食用小蘇打和鹽。混合均勻并放在一邊備用。4.在另外一個(gè)碗中，加入白糖、紅糖粉和焙茶粉。攪拌均勻。5.在步驟4中加入色拉油，攪拌以溶解茶粉和糖。6.步驟5中加入酸奶和香草精。攪拌均勻，直