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櫻花芝士塔

2022-03-10 1003

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01.

櫻花芝士塔 · 配料表單

ORIENTALF FOOD

配方.jpg






02.

櫻花芝士塔 · 做法步驟

ORIENTALF FOOD


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  準備工作  



1.烤箱上火160度/下火150度預熱

2.塔殼 20個



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  詳細步驟  

室溫軟化后的奶油芝士和牛奶用食物料理機打至順滑,加入砂糖、淡奶油繼續攪拌。


低筋面粉多次少量的加入全蛋和蛋黃,直至融合。


步驟①與②混合后加熱到75度,過篩、加入吉貝櫻花味調味醬


面糊用裱花袋擠入塔殼中,入爐上火160度/下火0度,烘烤20分鐘。


⑤A材料放入一個容器中,用熱水融化后進行表面噴砂。


⑥最后用鹽漬櫻花裝飾,完成。




03.

櫻花芝士塔 · 成品

ORIENTALF FOOD


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-END-






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